料理は好きじゃない、 でもスーパーのお惣菜や コンビニ弁当だけでは なんだか味気なくて嫌。そんな方は、 お味噌汁の具材を作り置きして、 毎日お味噌汁だけでも作りませんか？私も・お揚げを薄切りにしたもの ・石突きを取ったきのこ類 ・大根、にんじんを…

先日、帰り道に スーパーを覗いたら カボチャが激安やったので、 勢いあまって買いました。 が、袋を持ってなかったので むき身（？）のまま 手に持って帰りました。こんな感じで。スーパーから部屋まで 徒歩10分の道のりを、 カボチャ片手に 颯爽と歩くアラ…

今日の作り置き。8品で3時間です。今回は予定的に 時間をかけて作り置きが できそうだったので、 ちょっと行程の多いものや 新メニューにチャレンジしました。「今回は忙しくて時間がない！」 というときは、 行程数が少なくて 作りなれたものばかりにして、…

1.献立を考える 2.買い物 3.作り置き当日の段取りを考える 4.出汁をとるこの4つは前日に済ませておきます。1.献立を考える先日紹介した メッセージカードに書いたレシピ、 あれをペラペラめくりながら、 何を作るか考えます。2.買い物考えた献立をもとに買い…

独身子なしが 子育てを語るな！ と言われそうですが、 ここは子育てされた側として。一人暮らしを始めたとき、 一番仲のいい人から 「おまえ一人暮らし絶対ムリ。 絶対毎日コンビニ飯やろ？」 と言われるほど、 料理ができるイメージのなかった私。そう思わ…

まず大前提として 最初に伝えておきたいのは、 私、要領悪いんです。 決して要領よくない。それでも1週間分のおかずを 2時間程度で作れるのは、 あらかじめ段取りを考えているから。100均で買ったホワイトボードを キッチンの壁に掛けてます。奥のホワイトボ…

昨日はちょっとえぇカッコをして 「自炊はしたいけど 晩ごはんは帰宅してすぐ食べたい」 みたいなことを書きましたが。飾らずに言うと、 作り置きをする一番の理由は ダラダラする時間がいっぱいほしいから笑平日、晩ごはんのあとに おやつ食べたり、 スマホ…

・料理は好きだから自炊はしたい ・でも帰宅してすぐ晩ごはんにしたいから 毎日料理するのは正直しんどいこのジレンマに悩む人、 つまり私みたいな人！笑一人暮らしを始めるとき、 「料理は好きやし、 でもまだ得意って言えるほどじゃないから 自炊して料理…

作り置きを始めるにあたって、 実際どれくらい時間がかかるのか、 気になる方も多くいらっしゃると思います。まずは 「何時間かかるか？」 よりも、 「何時間やるか？」 を考えると、 挫折せず続けられるのではないでしょうか？料理の腕前によって、 1週間分…

はじめまして。 作り置きストのかつこです。ピアノ弾く人はピアニスト、 村上春樹ファンはハルキスト、 作り置きする人は作り置きスト。花嫁修行がてら一人暮らしをする、 31歳独身OLです。 一人暮らしを始めてからの1年半、 週末に1週間分のおかずを作る作…